Kecipir (psophocarpus teragonolobus) bukan sekedar tanaman hias. Daun hingga bijinya sarat dengan manfaat, bahkan gizi dan proteinnya lebih unggulketimbang daging sapi maupun daging kambing. Biji kecipir memiliki protein nabati TERTINGGI, polong mudanya rendah lemak, dan daunnya sarat vitamin A. Kecipir juga bagus sebagai obat alternatif untuk sakit mata, mengeringkan bisul, hingga menambah nafsu makan.
Santap kecipir dengan cara merebus atau menumisnya.
0 komentar:
Posting Komentar